Рецепта за вкусна запеканка от червени чушки с яйца и сирене

Продукти

• 1 кг. чушки
• 400 г. сирене
• 1/2 л. прясно мляко
• 5-6 яйца
• 1 кафена чаша разтопено краве масло
• 1/4 пакетче краве масло
• 1/2 връзка магданоз
• млян черен пипер
• сол

Начин на приготвяне

Чушките се почистват от семето и се измиват. Нарязват се на парчета и се изпържват добре в сгорещеното масло. Слагат се в намаслена тава и се заливат със смес, приготвена от настърганото на едро ренде сирене, разбитите яйца, прясното мляко, дребно нарязания магданоз, черния пипер и сол на вкус.Най-отгоре се слагат няколко парченца краве масло и се запича във фурна до леко зачервяване.Ястието се поднася топло.

Източник: zajenata.bg