ДОКАЗАНО най-доброто за всеки спортуващ човек и за мускулната маса е коластра!
Неслучайно и бъларската гордост, 5-кратният световен шампион по бойно самбо, Марко Косев се доверява на ефекта на коластрата – споделя Ивелина Вълчева, коуч по хранене.
Според клиничните изследвания на хора, които употребяват коластра, тя може би е най-въздействащата природна субстанция, открита до момента, която може да помогне на спортуващите да постигнат целените от тях резултати. Коластрата, която се нарича първо мляко, е една от най-старите и най-изключителни храни, които се намират в природата.
Ефективните съставки, намиращи се в първото мляко не се намират НИКЪДЕ в природата в такава висока, перфектно балансирана концентрация. Много бодибилдъри и фитнес експерти твърдят, че именно коластрата е най-ефективното средство за изграждане на здрави мускули, което някога са употребявали, при това без да прибягват до стероиди.
IGF-1 (инсулино-подобен фактор на растежа), съдържащ се в коластрата, е в състояние сам по себе си да осъществява мускулен растеж. Кравешката коластра има по-висока концентрация на IGF-1 от човешката и неговата структура е почти идентична. Човешкият и кравешкия IGF-1 се различават само по 3 от 67-те #аминокиселини, които изграждат веригите на IGF-1 молекулите. Заради тази еднаквост кравешкия IGF-1 е толкова ефикасен, колкото и човешкия.
Последните изследвания показват, че коластрата намалява разпадането на протеините и стимулира транспортирането на глюкозата в мускулите. Това означава, че мускулите използват по-пълноценно горивото, с което разполагат. Когато става дума за метаболизма на мазнини, растежните фактори на които коластрата е богата правят възможно използването на енергия от мазнините, вместо от въглехидратите.
Това не означава, че можете да ядете повече наситени мазнини, но определено означава, че тялото ви ще изгаря повече мазнини, вкл. натрупани от въглехидратите или протеините, с които се храните, и ще произвежда енергия по-ефективно.
В крайна сметка растежните фактори в коластрата увеличават скоростта на протеиновия синтез и намаляват протеиновия катаболизъм т.е разграждането на белтъчините, което води до увеличаване на чистата мускулна маса, без съответното увеличаване на мастните натрупвания. Като човек, който тренира консумира редовно коластра, той има повече #енергия и се възстановява много по – бързо след тренировки.
Коластрата подобрява също издръжливостта на атлетите и повишава асимилацията на храна през червата като по този начин засилва ефективността от увеличаване на въглехидратите и #аминокиселините. Също така, растежните фактори в коластрата помагат да се “затворят“ язвите и гастритите като възстановяват лигавицата на стомаха. И така това, което се случва, когато приемаме коластра е, че повечето от хранителните вещества от храната, която поглъщаме, могат да се оползотворят като енергия за тренировки, независимо дали те са за сърдечно-съдовата или за изграждане на мускули.
Многото растежни фактори, открити в коластрата, спомагат за възстановяване на тъканите, увеличават метаболизма на тялото и възможността му да изгражда здрава мускулна тъкан, балансират нивата на глюкозата в кръвта и в мозъка, и даже възстановяват ДНК и РНК. Коластрата съдържа инсулиноподобен растежен фактор (IgF), който стимулира клетъчния растеж и възстановяване, трансформиращ растежен фактор (TgF) , който улеснява синтеза и възстановяването на РНК и ДНК и възстановяването на мускулната тъкан при #атлетите; епителен растежен фактор (EGF), който стимулира нормалния растеж на кожата и лигавиците на храносмилателната, дихателната и пикочо-половата системи.
Коластра с отлично качество рядко се намира, често продаваната в аптеките, води до хормонални нарушения, тъй като самите крави се третират с хормонални препарати… За да има всички заложени й по природа ефекти коластрата трябва да бъде събрана и обработена по специални технологии.
Най-ефективна е, когато се събира от много крави, които са пасищно отглеждани, не са подлагани на хормонални препарати, на антибиотични лечения, минават редовен преглед!!! Също така да бъде изсушена (не сварена, изпечена, замразена) на температура до 72 градуса, за да се съхрани хранителния й състав.
Източник: Здраве, Щастие, Успех
