Следването на здравословно хранително меню може да бъде толкова лесно, колкото снабдяването на кухнята ви с всички необходими храни.

През забързаната работна седмица, особено вечерите, вместо да преглеждате списъка с телефонни номера за поръчка на храна за вкъщи, няма ли да е страхотно, ако можете да разчитате на здравословна и засищаща организма вечеря, изискваща само 10 минути време за подготовка?

Потърсихме мнението на деветима специалисти по здравословно хранене, един специалист по здравословен начин на живот и един лекар – кои са храните, които държат във фризера си за онези вечери, в които са притиснати от времето?

Хвърлете поглед на списъка:

Сьомга

Лекарят и специалист по здравословен начин на живот Робин Бързин препоръчва да държим на една ръка разстояние сьомга. „Ако ми потрябва здравословна храна, знам, че е там и че не се налага да се тревожа за купуването на качествена риба. Пека я и я съчетавам с печени зеленчуци”, казва Бързин.

Киноа и черен боб и фъстъчено масло

„Ако трябва да обядвам или вечерям сама, една купичка киноа ми осигурява достатъчно засищащи протеини. На свой ред фъстъченото масло е богато на хранителни вещества и снабдява тялото ми с всичко необходимо”, споделя нутриционистът Елиса Гудман. Тя допълва порцията си с малко тиква, орехи, масло от авокадо и семена.

Органични  боровинки

Д-р Келиан Петручи използва боровинките почти винаги – може да ги добави в салата, да ги блендира под формата на смути или пък да загребе една шепа и да засити глада си между основните хранения. Вместо пуканки и чист, специалистът предпочита да хруска по някоя боровинка, когато гледа телевизия.

По думите му, тези плодове са бомба от ценни хранителни вещества. Съставките им предпазват от получаване на удар, неутрализират вредното въздействие на слънчевите лъчи върху кожата и т.н.

Органични зелени зеленчуци

Микаела Реубън, кулинарен нутриционист и консултант по хранене, зарежда обилно фризера си с броколи, спанак, зелен грах и зеле.

Бургерът на Хилъри

Този вегетариански бургер е любим на Алиша Анскис, диетолог. Състои се от пълнозърнест хляб и броколи. Изисква за направа едва 10 минути.

Олющени соеви ядки

За Таля Полък това е една от най-добрите храни, които можете да държите във фризера си. Когато ги сварите за кратко, можете да ги съчетаете с киноа, ориз или паста. Те ще снабдят тялото ви с много протеини.

Банани

„Винаги държа банани във фризера си”, споделя Бони Тауд-Дикс, диетолог и блогър. „Замразените банани са прекрасни за съчетаване с черен шоколад, бадемови мъфини и за направата на смутита”.

Пилаф от суперхрани

Рейчъл Хартли, диетолог и блогър, съчетава няколко замразени зърнени храни и зеленчуци. Така се получава пилафът й от суперхрани за забързани вечери.

Спанак и броколи

„Държа само няколко неща във фризера, но две от тях са ми любими – замразени спанак и броколи”, заявява Робин Коале, диетолог и блогър. Спанакът използва за направата на смутита, а броколите се радва на популярност в хранителното й меню, заради безбройните му полезни свойства.

Замразен грах

„Винаги имам замразен грах, защото го използвам почти във всичко”, споделя практиките си Рейчъл Мелцер Уорън, нутриционист. По думите й, грахът е изключителен източник на антиоксиданти и протеини.

Безглутенови пилешки пръчици

„Много е важно да имате такива във фризера, когато ви предстои заета вечер”, казва Емили Хейн, диетолог, блогър и нутриционист. Съдържат 10 грама протеини в порция и са бедни на наситени мазнини. Освен това се готвят бързо.

Източник: profit.bg