Всеки сезон от годината носи своето очарование и ни дарява с незабравими моменти и приключения. За да живеем пълноценно трябва да доставяме наслада не само на сетивата си, но и на тялото, консумирайки вкусна храна, която да ни запази здрави.

Живеем в страна, която изобилства от качествени и естествено отгледани плодове и зеленчуци, които да обогатят трапезата ни и да доставят всички необходими и полезни съставки. Сурови или прясно изцедени, плодовете и зеленчуците доставят на организма богат запаси от витамини и минерали.

Ето няколко препоръки, с които фрешовете и соковете ще са още по-вкусни и полезни:

Фрешът и смутито не са напитки, те са храна. 

Това е важна подробност, особено ако искате да намалите сантиметрите на талията си и да се сприятелите отново с кантара. Тъй като прясно изцеденият сок почти няма фибри, той се усвоява много бързо. Това е причината за твърденията, че от него се пълнее. Истината е, че не той е виновникът за напълняването, а това, което хапвате заедно с него.

Включете зеленчуците!

Те са чудесен източник на хранителни вещества и за разлика от плодовете не съдържат толкова захар. Ако чистият зеленчуков сок не е по вкуса ви, не се отказвайте веднага. Започнете да подправяте плодовия сок с малко зеленчук, като постепенно увеличавате количеството. Ябълката е универсална и се комбинира с почти всичко (моркови, червено цвекло, целина, краставица). Банановото смути става чудесно с няколко листа спанак или магданоз! А вместо мляко може да сложите 1 или 2 фурми за сладост и плътност.

Подправете смутито с билки.

Можете да подправяте вашето смути или сок с различни подправки и билки като джинджифил, канела, куркума.

Не се страхувайте да експериментирате! 

Подберете любимите си плодове и зеленчуци. Дори и да не се получи вкусно от първия път, продължавайте да опитвате, създайте своя рецепта. Мона Лиза съветва: не винаги твърде многото различни продукти са гаранция за добър вкус, 2 или 3 вида плод/ зеленчук са напълно достатъчни.

Живот без кафе.

За всички, които искат да спрат кафето, но не могат да започнат деня си без него – прясно изцеден сок от една ябълка и резен джинджифил (дебелина 2,3 пръста) гарантира прилив на енергия и букет от витамини и минерали, с които да започнете деня си.

Насладете се на вашия фреш.

Важен елемент е това, което правите да ви доставя удоволствие, а да не се приема като задължение. Отделете време да се насладите. Не изпивайте на една глътка сока или смутито си. Пийте бавно. Така ще благоприятствате усвояването на веществата. Все пак един сок се състои от няколко плода/зеленчука, които в суров вид, не бихте могли да изядете наведнъж.

Рецептата на Мона Лиза за фрешове:

– моркови и цвекло
– моркови, ябълки и цвекло
– моркови и спанак
– моркови, целина, магданоз
– моркови, цвекло, краставица
– ябълки и цвекло
– моркови и зеле
–  портокал и морков

Автор на текста е здравният специалист

Весела Петрова