Неделя следобед е подходящо време за приготвяне на вкусен сладкиш към кафето. А какво по-добро и лесно от кекс, за който не са необходими никакви специални съставки и може да се изпълни във всеки един момент. Лесният кекс е наистина много лесен, изпича се бързо и може да се приготви дори и от тези, които никога преди това не са правили кекс или сладкиш.
Необходими съставки:
- Яйца – 4 броя
- кисело мляко – 200 грама
- брашно – 2 чаени чаши
- захар – 1 чаена чаша
- олио – 1/2 чаена чаша
- ванилии – 1 брой
- какао – 1 супена лъжица
- сода за хляб – 1 чаена лъжица
- бакпулвер – 2 чаени лъжици
- пудра захар – 2 супени лъжици
Рецептата:
– Първата стъпка е подготовката на течната смес. Разбивате много добре захарта с яйцата с миксер или тел за разбиване, след това добавяте киселото мляко, в което сте разбъркали содата и отново разбърквате. Добавяте олиото и ванилията и отново разбърквате.
– Пресявате брашното заедно с бакпулвера и малко по малко, при непрекъснато разбиване го добавяте към течната смес и разбивате до получаване на гладна смес. Намазвате формата за кекс с олио и изсипвате сместа, като оставате 1 кафена чаша от нея, в която добавяте какаото, за да я оцветите. Изсипете какаовата смес равномерно върху ваниловата.
– Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, като проверявате дали е изпечен като го бучнете с клечка за зъби – ако излезе суха лесният кекс е готов. След като изстине поръсвате кекса с пудра захар.
Да ви е сладко!
