Макар и скромна, тиквата е изключително полезна, пише в. „Дейли стар“, позовавайки се на британски здравен експерт.

Д-р Сет Ранкин, основател на Доктърс клиник в Лондон, не пести хвалбите си за зеленчука. Тиквата е богата на фибри, благодарение на които създава по-продължително чувство за ситост.

„Фибрите са важни за добро здраве на храносмилателната система и редовни черва. Добрата новина е, че 100 г тиква съдържат 0,5 г фибри, за сметка на незначително количество калории. Хората, които искат да отслабнат, могат да хапват тиква на воля, вместо да залъгват глада между храненията с нездравословни продукти“, казва д-р Ранкин.

Тиквата е с високо съдържание на калий – по-високо, отколкото в бананите, което я прави отлична за консумация след тренировки за възстановяване на електролитите. Тя е полезна и за зрението и имунната система. Съдържащият се в нея бета каротин, отговорен за характерния оранжев цвят, се преобразува от тялото във витамин А.

Сто грама тиква осигуряват 170 процента от необходимия за доброто здраве на очите витамин, особено в дългите зимни вечери, плюс полезните за зрението антиоксиданти лутеин и зеаксантин. Голямото количество витамин А в тиквата, както и съдържанието на витамин С, укрепват имунната система в сезона на вирусите и грипа. Тиквите са богати и на аминокиселината триптофан, която е важна за производството на хормона на доброто настроение серотонин.

Серотонинът играе роля и в регулирането на съня, така че хапването на тиква на вечеря може да подсигури и качествена отмора през нощта. Съдържащите се в тиквата фитостероли допринасят за понижаването на опасния за сърцето „лош“ холестерол. И ако това не е достатъчно, тиквата помага да изглеждаме по-млади.

Това й качество се дължи на бета каротина. Освен полезен за очите, антиоксидантът предпазва кожата от състаряващите я слънчеви ултравиолетови лъчи.