„А помните ли едно време какви меденки имаше – точно като тези тук „

Необходими Съставки:

• мас – 200 г разтопена
• пудра захар – 150 г
• ванилия – 1 бр.
• брашно – 2 ч. ч.
• белтъци – 1 бр. или цяло яйце

Начин на приготвяне

В купа сипваме разтопена свинска мас, пудра захар и ванилия. Разбърква се с телена бъркалка да се разтопи захарта. Добавя се цяло яйце, аз сложих само един белтък и отново се смесват продуктите.

На два пъти прибавяме брашното и с вилица се разбърква, после се замесва средно меко тесто. Върху набрашнена маса се разточва правоъгълник и се реже с остър нож на малки правоъгълници.

С вилицата се оформя отгоре шарка и нареждаме върху хартия за печене. Може да се оформят и топчета, леко сплескани отгоре, и с шарка от вилица.

Печем в загрята фурна на 180 градуса около 10 минути, да останат бели, а отдолу да са леко кафеникави. Изваждат се меденките и ги поръсваме топли с пудра захар. Да ви е сладко!

Източник: Gotvatch.bg