Фурмите са един от онези плодове, които са хем ужасно вкусни, хем изключително полезни за нашето здраве. Сладкото лакомство е добър източник на витамини и минерали и в същото време е естествен заместител на рафинираната захар и подсладителите, заради което се препоръчва от много медицински специалисти.

Фурмите са важен източник на енергия и в това отношение превъзхождат всички останали плодове. Но има и друго — в плодовете на финиковата палма се съдържат абсолютно всички витамини, с изключение на витамин Е. В състава им участват и много минерали и микроелементи като фосфор, калций, магнезий, танин, желязо, йод, цинк, мед и др., както и цели 23 незаменими аминокиселини, които отсъстват в повечето плодове.

Във фурмите има комплекс от витамини, които укрепват имунитета и повишават издръжливостта на организма. Освен всичко това тези „вълшебни“ плодове на пустинята съдържат активни антиоксиданти.

Заради значителните количествата на захар и фруктоза (около 75% — най-висок процент в сравнение с останалите плодове), те осигуряват на тялото много енергия. Това ги прави и незаменим помощник в битката с килограмите, нормализирането на нивата на кръвната захар, като наред с това те могат значително да намалят риска от диабет.

Според диетолозите 10 фурми на ден са напълно достатъчни, за да осигурят на организма необходимите количества магнезий, мед и сяра за деня, 1/2 от дневната норма желязо и 1/4 от необходимия калций.

Плодовете на финиковата палма не само намаляват нивото на вредния холестерол, но същ така могат да го променят.

В 5 големи фурми се съдържат 18% от нужните фибри за деня. Ако ежедневно приемате това количество фурми, ще подобрите метаболизма си и ще пречистите тялото си от токсини и шлаки.

 Съдържанието на калий, магнезий и мед в сушените плодове спомага за доброто функциониране на вътрешните органи. Калият е незаменим за сърцето и намалява риска от инсулт и инфаркт. Медта е необходима за метаболизма, а магнезият участва в храносмилането и усвояването на хранителни вещества.

Освен това фурмите съдържат много витамини, особено витамини В5 и В6, витамин А.

Фолиевата киселина, която също присъства в състава на фурмите, е полезна за бременните жени, тъй като участва в образуването на нервната система на ембриона.

Плодовете съдържат и никотинова киселина, която осигурява жизнена активност на клетките, подобрява концентрацията и паметта.

Доказано е, че фурмите съдържат рекордно количество полифеноли, които играят важна роля в превенцията и лечението на заболявания като рак, остеопороза и сърдечносъдови болести.