Американското министерство на земеделието определи „Мръсната десетка“ на плодовете и зеленчуците с най-високо ниво химикали.

Работна група по околната среда към ведомството анализира 48 от тях, отглеждани по обичаен начин, информира „Медикъл дейли“.

Въпреки старателното измиване и дори белене на повече от 36 000 проби, в храните останали общо 178 пестицида. Така наречената „Мръсната десетка“ с най-високо ниво химикали, се състои от ягодите, спанака, нектарините, ябълките, прасковите, целината, гроздето, крушите, черешите, доматите, камбите и картофите.

Всички те дали положителна реакция за редица различни пестициди и имали по-висока концентрация на синтетични химикали от останалата продукция. Ягодите съдържали най-малко 20 пестицида.

Храните с най-малко пестициди са царевицата, авокадото, ананасът, зелето, кромидът, замразения грах, папаята, аспержите, мангото, патладжаните пъпешите „Медна роса“, кивито, оранжевият пъпеш (Канталуп), карфиолът и грейпфрутът.

Само 1% от пробите сладка царевица и авокадо са имали доловими нива пестициди.  Неправителствената организация Съюз за храните и земеделието, която представлява производителите на плодове и зеленчуци, каза, че потребителите не трябва да се безпокоят от резултатите, защото работната група по околната среда не е използвала научен подход.

Най-важното според производителите е селскостопанската продукция да не се замърсява, плодовете и зеленчуците да се мият старателно, да се съхраняват на студено и отделно от сурово месо, пилета и морска храна.