Такава разядка с печени чушки бихте могли да се приготвя целогодишно. Достатъчно е да имате червени печени чушки.

Без значение е дали са прясно изпечени, от буркан или замразени. Правила съм и със зелени чушки, но вкусът не ми допада. Червените чушки имат специфична сладост и с тях разядката е страхотна.

Необходими продукти за разядка с печени чушки:

Около 10-12 печени и обелени червени чушки (може и повече), 200 гр. сирене, 30 мл. олио, 3-4 скилидки чесън, сол (ако има нужда).

Приготвяне:

В случай, че използвате замразени чушки, необходимо е да ги оставите предварително да се размразят. Чушките се нарязват на едри парчета и се слагат в дълбока купа. Към тях добавяте натрошеното сирене, обеленият чесън и олиото.

Пасирате продуктите до пълна гладкост. Опитвате и ако има нужда добавяте сол.

Към тази разядка с печени чушки може да добавите и ситно нарязан пресен магданоз.
Направете си ако имате време домашен хляб или питка и се насладете на вкусът и. Може да се маже и на филия.

Източник: zajenata.bg