1. Целина

Целината е незаменим продукт за онези, които искат да отслабнат. Тя практически не съдържа калории, за сметка на това нормализира обмена на веществата и спомага за ефективно и безвредно за здравето отслабване. Освен това целината се смята за един от най-полезните зеленчуци. Корените и листата на това растение са богати на витамини от групите А, В, Е и С, както и на ценни аминокиселини, микроелементи и ефирни масла.

Целината запазва целебните си свойства при всеки един начин на приготвяне, но най-полезна е сурова. Този продукт е много подходящ за добавяне в салати, а може да се ползва и като гарнитура към риба или птиче месо. Смесете нарязана целина с парчета пилешки гърди, добавете кисели краставички и малко кисело мляко и готово – вече можете да се насладите на вкусна и полезна салата.

2. Обезмаслено кисело мляко

Ако искате да отслабнете, консумирайте кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и без каквито и да било вкусови добавки. Най-полезни са млеката с бифидобактерии, тъй като те нормализират храносмилането и метаболизма, регулират чревната микрофлора и укрепват имунната система.

Можете да използвате кисело мляко за подправяне на салатите си. Смесено с плодове пък то ще се превърне в лек и много вкусен десерт. Умереното диетично хранене, съчетано с консумация на кисело мляко, много скоро ще даде ефект – ще започнете да отслабвате.

3. Тофу

Тофу е соево сирене, ценено високо в китайската и японската кухня. Съдържа малко калории, затова смело можете да го използвате за приготвянето на различни ястия, докато спазвате диета.

Тофу е богато на белтъчини, желязо и калий, за сметка на това има изключително ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Благодарение на неутралния си вкус може да се приготвя по различни начини – да се пържи, вари и пече, както и да се използва като добавка към десерти.

4. Броколи

Броколито е една от най-полезните разновидности на зелето. Смята се за много нискокалоричен зеленчук, но при това съдържа много ценни вещества (витамини от групите А, В, Е и С, както и калий, калций, фолиева киселина, фибри, желязо, магнезий, фосфор и др.).

Освен това този продукт е чудесно средство за детоксикация и прочистване на организма от вредни вещества. Експериментирайте смело – броколито може да се приготви по много различни начини.

5. Елда (гречка)

Елдата в сравнение с други зърнени култури съдържа по-малко въглехидрати, затова е много подходящ продукт за диетично хранене. Междувременно съдържа четири пъти повече полезни микроелементи, сред които желязо, калий, фосфор, мед, цинк и магнезий.

Елдата е богата на фибри, благодарение на което е изключително засищаща и ще ви помогне да прочистите организма си и да изхвърлите излишната вода. Диетата с елда ще е по-ефективна, ако при варенето не ползвате сол или захар. Можете да подправите вече сварената каша с обезмаслено кисело мляко.

6. Пилешко/пуешко месо

Диетолозите от цял свят смятат месото на тези птици за особено полезно и нискокалорично. Пилешкото и пуешкото спомагат за нормализиране на метаболизма, понижаване на кръвната захар и кръвното налягане, както и за понижаване на нивото на холестерина. Смело консумирайте това месо, докато сте на диета! За гарнитура най-подходящи ще са сварените зеленчуци и оризът.

7. Кисело зеле

Киселото зеле е традиционен зимен продукт, съдържащ много полезни вещества. Например витамини В, С и К, както и минерали като калий, натрий, калций, желязо, фосфор, мед, цинк и др.

По време на отлежаването зелето се обогатява с органични киселини, които стимулират отделянето на стомашни сокове и по този начин подобряват храносмилането. Киселото зеле е незаменим продукт при отслабване. То не само стимулира храносмилането, но и регулира киселинния баланс и нормализира нивата на кръвната захар и холестерина.

8. Зелен чай

Зеленият чай е известен не само с неповторимия си вкус, но и с полезното си действие върху организма. Ежедневната консумация на 2-3 чаши зелен чай ще ви помогне да се отървете по-бързо от излишните килограми.

Този продукт потиска апетита, подобрява обмена на веществата и стимулира изхвърлянето от организма на вредните остатъчни вещества и токсините. Ако добавите към зеления чай мента и мед, ще получите вкусна напитка, известна като “марокански чай”.

9. Тиква

Тиквата е изключително полезна за отслабване. Съдържа много витамини и минерали, нормализира обмена на веществата и спомага за прочистване на организма. Наскоро корейски учени съобщиха и за още едно свойство на тиквата – тя съдържа вещества, които изгарят мазнините!

Специалистите са извлекли от тиквата разтворимо във вода вещество, което препятства натрупването на мазнини и спомага за изгарянето на излишните тлъстини. Учените са изпитвали свойствата на тиквата в продължение на няколко месеца върху две групи опитни мишки.

Всичките гризачи се хранели еднакво, но онези, които получавали вода с примесено извлечено от тиквата вещество са отслабнали с 18 % повече от онези, които пиели обикновена дестилирана вода. Продуктът е особено полезен в запечен вид. На обяд можете да ядете печена тиква като гарнитура към месото. На вечеря пък можете да я подправите с мед и да си направите полезен и вкусен десерт.