Необходими съставки:

• обикновени бисквити
• 250 грама
• краве масло
• 100 грама
• яйца
• 2 броя
• какао
• 3 супени лъжици
• захар
• 1/2 чаена чаша
• стафиди
• 2 супени лъжици
• ром
• 20 мл

Рецептата:

Скаличките са точно толкова вкусни, колкото и симпатични. Скаличките са подходящи както за детски рожден ден, така и за всеки друг празник.

Приготвят се лесно и забавно, което превръща рецепта за скалички в много подходяща за приготвяне и от деца. Освен това, симпатичните скалички дават поле за развихряне на въображението ви, тъй като може да ги украсите според вашите желания и да съобразите украсата с поводът за който ги приготвяте.

Така например, ако скаличките ще бъдат част от коледната трапеза или от новогодишното меню, могат да бъдат украсени като ехлички.

Първата стъпка от рецептата за скалички е подготовката на продуктите. Залейте стафидите с рома, за да се напоят и да придобият аромат. Маслото разтопете на водна баня. Натрошете бисквитите на дребни парчета, като най-лесно това може да направите в хаванче. Важно е бисквитите да не са смлени, а да останат на парченца.

Отцеждате стафидите и добавяте към тях всички съставки.

Разбърквате добре кашата, за да се разпределят съставките. Тестото за скалички не трябва да става гладко, а да се чувстват парченцата бисквити.

С ръце оформяте скаличките с желаната от вас големина и ги слагате за няколко минути в хладилника, за да стегнат.

Украсата за скаличките е въпрос на вкус, време и налични продукти. Ако нямате време може да оваляте скаличките в пудра захар, или в кафява захар.

Може да украсите скаличките с бяла глазура от пудра захар и белтъци и да ги поръсите с шарени захарни пръчици, както са приготвени скаличките на снимките. Друга ефектна и вкусна глазура е глазура от разтопен на водна баня шоколад.

Готовите скалички съхранявате в хладилник.