„Страхотна баница с малко продукти и без набухвател, чиято рецепта трябва незабавно да си запишете „

Необходими съставки:

• Кори за баница – 1 пакет
• Масло – 150 г.
• Зехтин – около 50 мл.
• Сирене – 300 г.
• Яйца – 6 бр.
• Вода – 300 мл.

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява заедно със зехтина. Сиренето се раздробява. Всяка кора се намаслява обилно с мазнина и през пет кори се слага плънка от натрошеното сирене.

Поставят се в намаслена тавичка. Така до изчерпване на корите. Отгоре се намаслява с останалата мазнина обилно и се нарязва на парчета.

Яйцата се разбиват с тел и при непрекъснато разбиване се добавя горещата вода на тънка струйка. Бърка се енергично за да не се сварят яйцата. Залива се баницата и се оставя да постои около 15 минути за да поеме течността.

Пече се на 180 градуса с вентилатор за около 25-30 минути или до хубаво зачервяване.

Забележка: тази баница няма никакви добавки като кисело мляко, бакпулвер или сода за хляб. Крайно елементарно се прави, но с прекрасен резултат.

Източник: gotvach.bg