След откриването на пет сладкарници „Неделя“ в столицата на Румъния, Букурещ, най-успешната българска верига сладкарници у нас си поставя нови, амбициозни цели – не само за Румъния, но и на други европейски пазари като Австрия и Унгария.
„Неделя“ навлиза в северната ни съседка през ноември 2015 г. с обект в Baneasa Shopping City, водещ мол в Букурещ. Много скоро той е последван от 4 нови сладкарници в други любими на румънците столични молове и търговски центрове. В следващите 12 месеца семейната фирма си поставя за цел да открие 16 нови обекта в Румъния.
Сладкарниците „Неделя“ на север от Дунава, освен че запазват оригиналното си наименование, са и на самообслужване, а до момента техният персонал достига 40 души. Мениджърският състав е смесен, включващ мениджъри, изпратени да развиват пазара от България, румънци и българи, живеещи в Букурещ.
От сладкарници „Неделя“ изчисляват, че вече 10 на сто от произвежданите торти се продават в Румъния. Асортиментът е същият както в България, а любимата на румънците торта е „Шоколадов еклер“.
Сладкарница Неделя във Veranda Mall в Букурещ
В момента фирмата работи над нов стил в интериорите си. Обектите в Румъния се изпълняват в него, а скоро може да бъде видян и в няколко от софийските обекти.
Предстои веригата да се разшири на още няколко пазара от Централна и Източна Европа. Следващата стъпка най-вероятно ще бъде Виена. Мениджърите на “Неделя” са уверени, че всички европейци ще обикнат сочните вкусове на българското сладкарство.
Историята на сладкарници “Неделя” започва на 1 април 1993 г., когато Радослава и Георги Минчеви отварят малка сладкарничка на площад „Баба Неделя“ в центъра на София. Първоначално в заведението работят трима души, а семейство Минчеви сами произвеждат тортите и посрещат първите си клиенти.
И до днес предприемчивото семейство вярва, че ръчната изработка, висококачествените продукти и пресните торти са причините “Неделя” да е любима на цяла България.
Двадесет и четири години по-късно сладкарници „Неделя“ имат над 30 обекта в осем града на България – София, Варна, Бургас, Велико Търново, Пловдив, Русе, Стара Загора и Хасково. За компанията работят над 300 служители, които се грижат за безупречното качество, неустоим вкус и ръчна изработка на всяка една торта.
