DASH диета е първоначално създадена за намаляване на високото кръвно налягане, по-късно всички лекари и диетолози я препоръчват като идеален тип диета.

И тази година зад себе си остави Аткинс и подпалиха диетите, а се основава на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и обезмаслено месо, а най-важното в DASH диета е да намалите приема на сол, преработени захари, мазнини и червено месо.

Специалистите смятат, че това е една от малкото диети, които нямат йо-йо ефект.

Основни направления:

– Дневният прием на сол се ограничава до 1 чаена лъжичка
– В рамките на един ден се яде най-много пресни плодове и зеленчуци
– Обикновените зърнени храни се заменят с пълнозърнести храни
– Избягва промишлени преработени храни
– Избират се обезмаслена източници на протеини като риба и бобови растения

По-малко активните лица трябва да внасят около 2000 калории на ден, докато активните лица могат да си позволят 2200 калории.

Хората, които имат от 30 до 51 г. трябва да внасят около 1800 калории, а по-възрастните от 51 г.

1600 калории, ако седат прекално много на работа.Средно активните лица трябва да внасят до 2000, т.е. 2200 калории съответно възрастта, а третата група от хора – най-активните, имат допълнителни 200 калории за всеки ден.

Примерното меню изглежда така:

закуска:

100g овесена каша с 1 чаша (240ml) мляко, половин чаша (75g) боровинки и чаша пресен портокалов сок

преди обяд:

1 средна ябълка и 1 чаша (285g) сметана

обяд:

1 чаша (285ml) зеленчукова супа, сандвич с 80 грама риба тон от консерва, 100g зелена салата, 1 чаена лъжичка лека майонеза и 2 филийки хляб от цели
зърна

Преди вечеря:

1 банан

Вечеря:

100g варени пилешки гърди, 100g варена броколи, 100g моркови варени или пресни, 200g варен кафяв ориз

Закуска:

2 сварени яйца, 50g чери домати, 2 филийки пълнозърнест хляб , 1 чаша пресен портокалов сок.

Преди обяд:

1 ябълка

Обяд:

100g маруля, 100g чери домати, 1 супена лъжица дресинг по желание, 50g твърдо сирене, 4 бисквити от цели зърна

Преди вечеря:

1 чаша плодова салата

Вечеря:

1 малка купа спагети с доматен сос и 100g пуешко месо, 100g варен грах