Този чийзкейк отлично съчетава млечният вкус на изварата с деликатния плодов аромат на сливите, пише zajenata.bg. Пригответе си го още днес!
Понякога дори след тежък ден не искате да се доближавате до печката или фурната.
А в краен случай смесвате всички съставки в една тава и не ви остава нищо друго освен да чакате с надеждата да се получи вкусно ястие.
Днес ние сме подбрали за вас рецепта за един удивителен десерт. Рецептата му е много лесна, а резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания! Деликатното маслено тесто в комбинация с изварата и сините сливи няма да остави никого безразличен към вкуса му.
Чийзкейк със сини сливи
Необходими продукти:
Краве масло – 250 грама
Пшенично брашно – 2 чаши
Захар – 1,5 чаши
Сода – 1 чаена лъжичка
Оцет – 1 супена лъжица
Извара – 250 грама
Сини сливи – 10-12 броя
Яйце – 1 брой
Начин на приготвяне:
Оставете маслото на стайна температура малко да омекне, а след това го нарежете. Добавете брашното и размесете, докато се получат трохи. Добавете 2 супени лъжици захар и сода, гасена с оцет. Замесете тесто и го сложете в хладилник за половин час. Поставете тестото в кръгла форма и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути (до полуготовност)
Смесете изварата с половин чаша захар и с яйчения жълтък. Нарежете сливите.
Разбийте белтъка със 100 грама захар до получаването на пяна.
Покрийте полуготовото тесто с изварата, след което изсипете разбития белтък и украсете със сливите. Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути или докато белтъкът не се запече. Охладете, извадете от формата и сервирайте.
