Тридневен празник на еленския бут подготвят в балканската община. Празникът ще започне в петък,15 ноември, на централния площад, когато гостите ще бъдат посрещнати с изпълнение на фолклорните формации „Еленика“ и „Самодиви“, съобщават от пресцентъра на община Елена.

Официалното откриване на традиционния празник ще се състои на следващия ден от 10.30 часа, а малко по-късно гостите на празника ще могат да се включат в спектакъла „Търговско хоро тресе мегдана“.

Берковската духова музика ще даде началото на богата програма с участието на самодейци от цялата страна.

В сутрешните часове на съботния ден в парка при Бакаловата къща ще бъде представена възстановката „Тънкостите на касаплъка“ от готвача Събин Ранков, след което ще има кулинарна изложба, множество състезания и презентации, както и детски кът. На следващия ден програмата ще продължи с представяне на традиционни еленски гозби.