Захарта е доказан враг на нашето здраве.

Тя е навсякъде, дори да се стремим да не я добавяме към кафето или чая си например, захарта тайно се внедрява в организма ни чрез пакетираните и преработени храни, към които посягаме в магазина или в ресторантите.

Доктор Нанси Апълтън, лекар и диетолог, започва да пише за вредите от захарта още през 70-те години на миналия век. Тя провежда редица изследвания, споделя наблюденията си в многобройни лекции и издава множество книги, фокусиращи се върху вредите, които захарта нанася върху организма, като водещ мотив за доктор Апълтън е собственото ѝ разклатено здраве, пише Az-jenata.bg.

В една от книгите ѝ „Самоубийство чрез захар“ тя споделя подробен списък от 144 начина, по които захарта наистина бавно, но сигурно ни убива. Ето извадка от него:

– Захарта потиска имунната система

– Захарта разстройва абсорбцията на минерали в организма

– Консумацията на захар по време на бременността и кърменето повлиява мускулната ефективност при бебетата, което може да доведе до затруднения в моториката в бъдеще

– Захарта повишава киселинността в слюнката, което уврежда устната кухина, зъбите, хранопровода

– Захарта в газираните напитки, консумирана от деца, оказва вредно влияние върху способността на организма да се справя с инсулиновата резистентност

– Захарта повишава нивата на инсулин и глюкоза, което предизвиква не само повишен риск от диабет, но и създава условия за трупане на мастна тъкан в резерв

– Захарта повишава съдържанието на свободни радикали в организма, което уврежда клетките и тъканите

– Захарта предизвиква хиперактивност, безпокойство и тревожност както у възрастните, така и при подрастващите

– Захарта предизвиква съществено повишение в нивата на триглицеридите, за които се смята, че се повишават предимно при консумация на наситени мазнини

– Захарта повишава нивата на лошия холестерол

– Захарта води до дефицит на хром в тялото

– Захарта води до дефицит на мед в тялото

– Захарта може да повиши риска от рак на яйчниците

– Захарта може да предизвика хипогликемия

– Захарта повишава киселинността в червата, което води до множество заболявания

– Захарта може да предизвика артрит

– Захарта може да доведе до дуоденални или стомашни язви

– Захарта може да повиши риска от сърдечносъдови заболявания

– Захарта може да предизвика екзема при деца и възрастни

– Захарта може да доведе до катаракта и увреждане на очния нерв

Можем да изброяваме още много, следвайки констатациите на доктор Апълтън, но със сигурност само част от представения списък е достатъчен аргумент да внимаваме какво количество рафинирани и добавени захари консумираме.