Във вътрешността на този мек хляб се крие невероятно ароматен пълнеж от сирене и подправки.

Приготвя се лесно, елегантен е и е изключително вкусно и изкушаващо предястие за парти, което ще впечатли всичките ви гости. А как да си го приготвите вижте още сега:

Необходими продукти:

За тестото:

• 3 чаши брашно София Мел Класик
• 2 с.л. мая
• 1 1/4 ч.л. сол
• 1 голямо яйце
• 1/2 чаша мляко
• 1/3 чаша хладка вода
• 3 с.л. зехтин

За пълнежа:

• 1/3 чаша сирене
• 2 с.л. топинг от маково семе, сусамово семе, люспи от чесън и лук и сол
• 2 с.л. разтопено масло
• 2 с.л. вода
• 2/3 чаша настъргано сирене чедър

За заливката:

• 1 голямо яйце, разбито с 1 с.л. вода 1 с. л. топинг от маково семе, сусамово семе, люспи от чесън и лук и сол

Начин на приготвяне:

За тестото смесете брашното с останалите съставки и го омесете, докато се получи гладко и меко. След това го оставете в леко намазнена купа и покрийте с фолио, за да втаса (около 45-60 минути).

През това време смесете сиренето, топинга, водата и разтопеното масло. Разточете тестото на голям правоъгълник, като в средната част поставите плънката, а страничните разрежете на ленти, който след това преплетете върху плънката. трябва да се получи нещо като плитка, започвайки от едната към другата страна. Уверете се, че имате еднакъв брой ленти от всяка страна. Прехвърлете готовия хляб върху хартия за печене, отново покрийте и оставете да се надигне за още 30 минути.

През това време загрейте фурната на 190 градуса. Намажете хляба с яйце и поръсете с топинг.

Печете около 25 до 30 минути и покрийте с фолио след това, ако е необходимо още време, за да не изгори.

Щом е готов, оставете да се охлади леко, но знайте, че ароматът и вкуса са най-силни, докато още е топъл.

Може да съхранявате готовия хляб добре завит във фолио при стайна температура за няколко дни, а в хладилника за по-дълго.