Тиквата е с малко калории (само 18 на 100 грама), но пък е богата на вит. С и вит. В, минерали като калций, фосфор, калий, магнезий и желязо, а така също на каротеноиди, които освен че имат мощен антистареещ ефект, са добра превенция в борбата срещу раковите клетки.

Не на последно място, тиквата благоприятства работата на сърцето и предпазва артериите. Препоръчват я и психолозите – за добро настроение.

Предлагаме ви седмичен диетичен режим, изготвен от италиански специалисти, който ще ви помогне да държите килограмите и здравето си под контрол.

Понеделник

• Закуска: кафе иди чай; кисело мляко с корнфлейкс
• Обяд: салата с макарони; пиле и сезонни зеленчуци
• Вечеря: пълнозърнести спагети с гъби, тиква и колбас на кубчета; зеленчуци на пара

Съвет: Когато избирате колбас, задължително отстранете тлъстините, ако има такива.

Вторник

• Закуска: кафе или чай; кисело мляко с плодове; бисквити
• Обяд: сьомга и тиква на скара; салата от рукола; пълнозърнест хляб
• Вечеря: пълнозърнести макарони с нахут и шафран; броколи на пара

Съвет: По-диетичният вариант е да използвате сухи варива, тъй като консервираните имат добавена сол.

Сряда

• Закуска: кафе или чай; прясно мляко; пълнозърнести бисквити; 2 ч. л. мед или мармалад
• Обяд: телешко, овкусено с джинджифил; зеленчуков рататуй; пълнозърнест хляб
• Вечеря: супа от варива; тиква и зеле на пара; запечен хляб

Съвет: Много полезно е и червеното (лилаво) зеле. То дължи цвета си на веществото антоцианин и е 4 пъти по-богато на каротин от бялото.

Четвъртък

• Закуска: кафе или чай; прясно мляко; пълнозърнести бисквити
• Обяд: смесена салата с морски дарове или риба тон; пълнозърнест хляб
• Вечеря: крем супа от праз и тиква; сирене; пълнозърнест хляб

Съвет: Калмарите са отлична добавка към салатата, тъй като са богати на протеини, селен и йод, и са с ниско съдържание на мазнини.

Петък

• Закуска: кафе или чай; кисело мляко; пълнозърнести бисквити; 2 ч. л. мед или мармалад
• Обяд: омлет на фурна с тиква и цвекло; ръжен хляб
• Вечеря: ориз с цвекло; пъстърва на пара; микс от зеленчуци на скара

Съвет: Пъстървата е богата на полезни Омега 3 мастни киселини, което я прави незаменима за здравословното хранене, пише Журнал за жената.

Събота

• Закуска: кафе или чай; кисело мляко с плодове; препечен пълнозърнест хляб; 2 ч. л. мед или мармалад
• Обяд: пуешки ролца, пълнени с тиквички на пара; пълнозърнест хляб
• Вечеря: тортелини с тиква; сезонна салата.

Съвет: Освен че е диетично, пуешкото месо е много добър източник на витамини В6 и В12, ниацин, холин, селен и цинк.

Неделя

• Закуска: кафе или чай; кисело мляко с мюсли
• Обяд: спагети с ряпа и шунка; микс от зеленчуци на пара
• Вечеря: ориз с тиква; лаврак във фолио; запечен лук

Съвет: Закуската с мюсли е полезна, тъй като стабилизира нивото на захарта в кръвта и засища за дълго време.