Какво е морето без вълни, брегът без пясък и горещата лятна вечер без един свеж коктейл…В сезонът на почивките всички сме зажаднели за положителни емоции, щури купони до зори и лято без край…И така…представете си…свечерява се, Вие сте на брега. Прохладният бриз гали лицето, вълните нашепват неразказвани приказки, тиха музика…какво липсва? Един оригинален, разхлаждащ коктейл…Ето, ние Ви предлагаме цели седем. По един за всеки ден от седмицата:))
1.Коктейл „Сангрия“: Свежият вкус на лятото
Необходими продукти:
Червено вино, сухо – 1 л.
Ром / бренди/ – 200 мл /Не е задължително, може да го добавите по желание/
Портокалов сок – 200 мл
Газирана вода – 500 мл
Мед /захар/ – 1л.
1 праскова
1 нектарина
1 портокал
1 ябълка
1 круша
1 лимон
1 лайм
1 пръчка канела
Начин на приготвяне:
* Всички плодове се нарязват на кубчета, с изключение на лайма, който ще служи за украса. Портокалът и лимонът се измиват много добре и не се белят. Поставят се в кутия с капак за 30 мин във фризера;
* В голяма стъклена купа или кана се смесват плодовете ,портокаловият сок и медът, след което се разбъркват добре;
* Долива се студеното вино, ромът и газираната вода,а също така и пръчката канела;
* Сместа се разбърква и се сервира, декорирана с парченца лайм.
Забележка: Сангрията може да се приготвя с плодовете, които Ви предлага сезонът в момента. Не е задължително да спазвате точната рецепта. Може да се приготвя и сангрия с бяло вино, а ако към него добавите касис или боровинки, ще се получи интересен син цвят.
2.Коктейл „Куба Либре“ (Cuba Libre)
Необходими продукти:
Бял ром – 50 ml
Кока Кола – 100 ml
лайм /лимон/ – 1бр.
Начин на приготвяне:
Изсипете рома и сок от 1/2 лайм/лимон/ във висока чаша, пълна с лед. Добавете кока колата и украсете с резенчета лайм/лимон/ и спирала от лимонова кора.
Наздраве!
История на коктейла:
Куба Либре (на испански: Cuba Libre, в превод на български език – „Свободна Куба“) е коктейл, съдържащ ром, Кока-Кола и лимонов сок или парчета лайм, един от най-популярните коктейли в света.
Приготвен е за първи път в Хавана през 1900 година, когато американските войници смесват кубински ром и Кока-Кола и с този коктейл вдигат наздравици произнасяйки тост „За свободна Куба“ (в превод – „Viva Cuba libre“). Коктейла Куба Либре произхожда от Хавана, Куба в началото на 20-ти век (1900г.), когато за първи път е внесена напитката Кока-Кола в страната от американските кавалеристи. Въпреки края на освободителната Американско-Испанска Война през 1898-ма година, водена за освобождаването на Куба, Пуерто Рико и др. от Испанска колонизация, освободителните американски войски не са изтеглени от острова чак до 20 май 1902-ра година когато Куба сформира собствено независимо правителство. И така в този промеждутък от време Капитан от американската войска влязъл в кубински бар и си поръчал светъл ром, смесен с новата и популярна Кока-Кола върху лед с изстискан лайм отгоре. След като му било сервирано, Капитана изпил питието с такава наслада, че събудил любопитството в наоколо седящите войници. Започнали да поръчват и те и след няколко изпити коктейла един от войниците вдигнал тост “Por Cuba Libre!” (“За свободата на Куба”) като израз на радостта си от получената свобода. По този начин коктейла получил името Куба Либре, което също бил и бойния вик на войската по време на войната.
3.Коктейл „Текила на разсъмване“ (Tequila Sunrise)
Необходими продукти:
50мл текила
100мл портокалов сок
10 мл гренадин
Резен от портокал
1 черешка мараскино
Начин на приготвяне:
* Коктейлът се приготвя във висока чаша.
* Първо се налива текилата, след това портокаловият сок и на края – гренадинът, за да може да се утаи на дъното и придаде ефектност на коктейла.
* Може да украсите с парченце портокал и черешка.
4.Коктейл „Campari Midnight“
За всички почитатели на Campari представяме една рецепта за коктейл, подходящ за късните, нощни часове – Campari Midnight.
За един коктейл:
- 50 мл сок от червен портокал
- 50 мл бяло шампанизирано вино
- 50 мл кампари
Начин на приготвяне:
Разбърквате съставките в шейкър с 2-3 кубчета лед и получената смес прецеждате в подходяща, висока коктейлна чаша. Украсявате с резенче портокал.
5.Ябълково „Мохито„
6.Коктейл „Секс на плажа“ (Sex on the Beach)
Продукти:
30 мл водка
10 мл малинов ликьор
10 мл пъпешов ликьор
30 мл сок от ананас
Приготвяне:
Всички съставки се разбиват в шейкър. Коктейлът се сервира в чаша с прави стени с много лед.
За цветен ефект може внимателно да се налеят различните по цвят течности на пластове в чашата. Декорацията може да бъде стрък мента, замразени малини или резен ананас.
7.Коктейл „Бананово дайкири“
Необходими продукти:
Ром – бял – 25 мл.
Банан – 1/3
Сок от лайм /лимон/ – 25 мл.
Захарен сироп /може да използвате смес от мед и вода – 1:1 / – 50 мл.
Лед
Начин на приготвяне:
Поставяме рома, сиропа, банана, сока от лайм и малко лед в блендер и разбиваме добре.
При сервиране на коктейла добавяме още лед
