Печените домашни кифлички винаги са били голямо изкушение за всички почитатели на сладкишите, а пък пресните плодове са много по-добър вариант от сушените и захаросаните.

Ето защо ви представяме едина интересна рецепта за кифлички с песни къпини, към които няма как да останете безразлични!

Продукти:

• 500 г брашно
• 1 чаша прясно мляко
• 3 яйца
• 300 г къпини
• 1 супена лъжица пудра захар
• 50 г захар
• 120 г масло
• 1 кубче мая или 1 пакет суха мая
• 1 чаена лъжичка лимонова кора
• 1 ванилия

Приготвяне:

Изсипете брашното на плота за месене. Направете кладенче в средата. В него поставете маята, прясното мляко, захарта и 2 от яйцата, разтопеното масло и лимоновите корички заедно с ванилията.

Омесете меко тесто и го разточете. Нарежете го на квадратчета. Напълнете всяко квадратче с малко малини. След това затворете квадратчето сякаш затваряте плик, така че да се получи нещо като вързопче.

Намажете кифличките с разбитото яйце и печете в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до златисто. Преди сервиране поръсете с пудра захар.