Американски кардиолог: Днешната пшеница е хронична отрова

2 938

Така смята американският кардиолог Уилям Дейвис, който е написал книга за най-популярната зърнена култура в света – съвременната пшеница, която той нарича „идеалната хронична отрова”.

Д-р Дейвис обяснява, че пшеницата, която употребяваме, не е тази от времената на нашите баби и дядовци. „Това е високо 18 дюйма (около 45 см) растение, създадено по пътя на генетичните изследвания през 60-те и 70-те години на миналия век”, обяснява д-р Дейвис пред телевизионната програма This Morning в CBS. –

За това никой не говори и не е говорил досега, но в това растение има нов протеин под наименованието глиадин. Това не е глутен (растителен белтък).“

„Аз обяснявам всичко това и се обръщам не към тези, които имат непоносимост към пшеницата, т.е. към глутена и боледуват от цьолиакия. Аз се обръщам към всички, защото ние приемаме белтъчината глиадин, която всъщност е опиат. Тя се свързва с рецепторите на опиатите в нашия мозък и стимулира апетита”. На въпроса дали може селскостопанското производство да се върне към предишната здрава зърнена култура, която се е произвеждала по-рано, д-р Дейвис отговаря, че това е възможно, но е икономически нецелесъобразно, защото същинската пшеница дава по-бедна продукция на една и съща площ в сравнение със съвременната.

„Ако дори само трима души свалят по два килограма, това вече е здравословно” - уверява кардиологът. – Но ние виждаме как стотици и дори хиляди хора свалят по 15, 40 и дори 70 килограма. Това означава, че вече няма да бъдат диабетици, а болните от артрит ще изпитат същинско облекчение. Хората ще се отърват от подпухналите си крака, от киселинния рефлукс, от синдрома на раздразненото черво, от депресията и т.н.“

За да избегнем продуктите от пшеница, д-р Дейвис съветва да ядем само „същинска храна” – авокадо, маслини, зехтин, зеленчуци. Само не и зърно. „Когато казвам зърно, подразбирам пшеница, защото над 90% от всички зърнени култури е именно тя, а не например ечемик или лен”.

Внимание!

Дейвис уверява, че всички алтернативи и замяна с пълнозърнести продукти, което уж е полезно за здравето, е все едно да замениш цигара без филтър с цигара с филтър и да си мислиш, че това е полезно за здравето. Такава логика на „здравословно хранене” по своята същност е порочна.

 

Може да харесате и